Ladenwaagen Kassen Schneidemaschinen Andreas Esslinger Harthausen Rheinland-Pfalz

Fleischerei- Bäckerei- Küchentechnik



	Startseite / Home
	Kontakt zu uns
	Angebote
	Mietgeräte
	Fleischereimaschinen
	Schneidemaschinen
	Plattformwaagen
	Gewürzwaagen
	Ladenwaagen
	Wandwaagen
	Vakuumgeräte
	Kassen
	Service & Ersatzteile



Fleischereimaschinen

Wir bieten Geräte in allen Leistungsgrößen je nach Einsatzbereich an. Teilen Sie uns Ihren Bedarf mit. Wir unterbreiten Ihnen gerne ein kostenloses Angebot. Gebrauchte Maschinen werden in unserer Werkstatt generalüberholt und in einem Topzustand ausgeliefert.

Mainca Kutter CM

Mit 2 Geschwindigkeiten f. Messer kombinierbar mit 2 Geschwindigkeiten bei der Schüssel. Mit integriertem Messerkopf für 3 und 6 Messer. Hervorragende Absorption bei Emulsionen. Homogene Masse. Für tiefgefrorenes Fleisch geeignet. Maximale Sicherheit: bei Öffnen des Deckels setzt Messerbremse ein. Notschalter . Motoren mit Thermik-Schutz. Schalter für Leeren und Säubern der Schüssel. Digitales Thermometer. Komplett aus Edelstahl gefertigt. CM-41S: Geschwindigkeit stufenlos einstellbar (1.000 bis 3.600 rpm), und zwei Drehrichtung der Messer umkehrbar für Mischgang (80 und 150 rpm).

Mainca Standwolf

Schneidsystem UNGER (70, 82, 98 und 114) und ENTERPRISE (12, 22, 32). Das aufgesetzte Mundstück verhindert Wärmeübertragung und ist zur Reinigung einfach abnehmbar. In Öl gelagerte Übersetzung. Sehr leise (PM-70/12 mit Keilriemen-Übertragung. Für alle Fleischarten geeignet (weich u. hart). Erzielt eine gleichförmige Fleischmasse. Konstruktion: komplett aus rostfreiem Edelstahl (PA-82/22: aus Aluminium. Körper und Schnecke aus Edelstahl). OPTIONEN: Riesen-Einfüllschale mit grosser Kapazität Schutz für Scheiben (bei Lochscheiben > 8 mm).

Mainca Tischwolf

Schneidsystem UNGER (70, 82, 98 und 114) und ENTERPRISE (12, 22, 32). Das aufgesetzte Mundstück verhindert Wärmeübertragung und ist zur Reinigung einfach abnehmbar. In Öl gelagerte Übersetzung. Sehr leise (PM-70/12 mit Keilriemen-Übertragung. Für alle Fleischarten geeignet (weich u. hart). Erzielt eine gleichförmige Fleischmasse.

Schneidsätze, Ersatzteile ab Lager

Mainca Bandsägen...

sind aus einem kompakten und unverformbaren Körper gebaut. Besonders geeignet für Frischfleisch mit Knochen oder Tiefgefrorenem. Absolut sauberes sägen dank der Bandreinigungs-Vorrichtungen. Vermeidet die Bildung von Knochensplittern. Reduziert bis zu 50% an Materialverlust im Vergleich zum Handschnitt. Mit glatter Oberfläche innen für eine bequeme Reinigung. Höchste Sicherheit (Motorbremse greift in bis zu 4 sec. bei Drücken der Notschalttaste und bei Öffnen der Tür. Konstruktion: aus Edelstahl . Motoren: "Verschiedene Spannungen und Frequenzen"

Mainca Wurstfüller

Mit separatem Öltank. Geschwindigkeit und Druck sind regulierbar. Fester Zylinder, Kolben integriert. Harmonisch verlaufender Ausgang zur Vermeidung von Verstopfung sowie Verlust der Farbe. Automatische Druckabnahme bei Freigabe des Kniehebels. Kolben zur Reinigung leicht abzunehmen. Ausgestattet mit 3 rost-freien Füllhörnchen von Ø 15, 20 u. 30 mm (Optionen: 12, 24 und 43 mm). Konstruktion: rostfreier Edelstahl, Deckel u. Kolben aus Aluminium. OPTIONEN: Deckel/Kolben aus Edelstahl. Automatische Ein- u. Abschaltung des Motors Räderset oder Antiumsturz-Vorrichtung Motoren: "Verschiedene Spannungen und Frequenzen"

Mainca Hamburger und Knödelformer

MH: Mit Platte für Hamburger. MA: mit Platte für 5 Knödel oder 10 Kroketten. Komplett handbetriebene Geräte. Formplatten untereinander austauschbar. Sehr praktisch, wirtschaftlich und einfach zu bedienen. Der Teller dreht sich immer im Uhrzeigersinn. Enorm hohe Zeiteinsparung. Idealer Kompromiss zwischen Handarbeit und automatischer Herstellung. Komplett zerlegbar für bequeme Reinigung. Dicke bei Hamburgern, Knödeln und Kroketten ist regulierbar (bis 40 mm). Eingebauter Papierspender. System zur Regulierung der Stärke der Teller. Konstruktion: aus Aluminium

Haben Sie noch Fragen oder wünschen Sie weitere Informationen? Nutzen Sie unseren Service wir beraten Sie gerne.